ООО Славутич

17.03.2022

крафтовое пиво цена (от craft — ремесло) называют пенный напиток, которое производят небольшие независимые пивоварни по собственной оригинальной рецептуре на основе традиционных компонентов: воды, хмеля и солода. Главная задача крафтового пивовара — инновационный, творческий подход к классическим пивным стилям, позволяющий создавать уникальные, не массовые напитки. Над рецептурой думает не совет директоров, а конкретный мастер пивоварения, поэтому результат превосходит все ожидания. О крафтовом пиве отечественные потребители услышали недавно, хотя история этого напитка насчитывает не менее 4000 лет. Это понятие означает любое пиво, сваренное на небольшой пивоварне ремесленным способом, по традиционному рецепту и только из натуральных ингредиентов. Можно с уверенностью утверждать, что первый в мире продукт пивоварения относился именно к этой категории. Сегодня крафт находится на пике популярности. Так как США можно считать родоначальником отрасли, именно здесь появились первые четкие стандарты. Крафтовой может называться только та пивоварня, ежегодный объем производства которой не превышает 6 млн баррелей, то есть 703 млн литров. Доля собственного капитала не должна быть ниже 75%. Это делается для того, чтобы снизить внимание алкогольных гигантов к успешным частным брендам. Основу ингредиентов составляет солод (не менее 50%). Допускается наличие различных добавок — сахара, фруктов, пряностей, трав.