Творожные ванны ВТН
Предназначены для сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка и для поддержания необходимой температуры сквашивания.
Производитель:
Заказать
Область применения: предназначены для сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка и для поддержания необходимой температуры сквашивания.
Конструктивные особенности:
Творожные ванны имеют рабочий корпус полуцилиндрической формы, теплообменную рубашку с патрубками для подвода горячей и холодной воды, шиберный кран для выпуска продукта. Тепловая рубашка предназначена для поддержания оптимальной температуры процесса. В ней имеется встроенный термометр.
Основные технические характеристики:
| Обозначение | ВГ-2,5-ВН/ВГ-3,5-ВН |
| Вместимость ванны, л | 2500/3500 |
| Температура сквашивания, °С | 32-36 |
| Теплоноситель | горячая вода |
| Хладоноситель | вода |
| Габаритные размеры, мм: -длина — ширина — высота |
3200/4500 1250/1250 1096/1096 |