Скребковые теплообменники
Предназначены для охлаждения вязких пастообразных продуктов (смесь мороженого, жирные сливки, творожная масса, кетчупы, йогурты)
Производитель:
Заказать
Теплообменник скребковый предназначен для охлаждения вязких пастообразных продуктов (смесь мороженого, жирные сливки, творожная масса, кетчупы, йогурты) в непрерывном закрытом потоке.
Технические характеристики:
| Продукт | Смесь мороженного, творог, творожная масса, йогурты и тд. |
| Производительность секции, л/ч | до 1000 |
| Хладоноситель | Ледяная вода/гликоль/рассол/артезианская вода |
 |
 |
Требуемые производительность и температурный режим достигаются последовательной установкой нескольких секций.
Скребковый теплообменник представляет собой вертикально установленный цилиндрический корпус, внутри которого располагается вал, оборудованный скребками. При работе теплообменника скребки перемешивают продукт и счищают его со стенок корпуса.
Преимущества:
• Компактность;
• Удобство в эксплуатации;
• Долговечность.