Май 2016
Трубчатые теплообменники
Заказать
Теплообменник трубчатый предназначен для охлаждения и подогрева жидких пищевых сред (молоко, сливки, фруктовые соки и другие пищевые жидкости схожие с ними по вязкости и химической активности), а также для высоковязких продуктов (мороженое, кремы, сгущенное молоко, майонезы, кетчупы и другие продукты).
Преимущества:
• Легкоразборная конструкция для ручной мойки
• Возможность обрабатывать продукт при высоких: давлениях, температурах и скоростях движения
• Полностью исключает смешение сред
• Простота обслуживания и эксплуатации
• Надежность и долговечность
 |
 |
 |
Технические характеристики:
| Продукт | Молоко, сливки, ряженка, кефир, сахарный сирок, соки, вина и др. |
| Производительность, л/ч | От 500 до 30 000 |
| Теплоноситель | Горячая вода/пар |
| Хладоноситель | Ледяная вода/пропиленгликоль/рассол/артезианская вода |
Скребковые теплообменники
Заказать
Теплообменник скребковый предназначен для охлаждения вязких пастообразных продуктов (смесь мороженого, жирные сливки, творожная масса, кетчупы, йогурты) в непрерывном закрытом потоке.
Технические характеристики:
| Продукт | Смесь мороженного, творог, творожная масса, йогурты и тд. |
| Производительность секции, л/ч | до 1000 |
| Хладоноситель | Ледяная вода/гликоль/рассол/артезианская вода |
 |
 |
Требуемые производительность и температурный режим достигаются последовательной установкой нескольких секций.
Скребковый теплообменник представляет собой вертикально установленный цилиндрический корпус, внутри которого располагается вал, оборудованный скребками. При работе теплообменника скребки перемешивают продукт и счищают его со стенок корпуса.
Преимущества:
• Компактность;
• Удобство в эксплуатации;
• Долговечность.
Пластинчатые теплообменники
Разборные пластинчатые теплообменные аппараты предназначены для быстрого нагрева и охлаждения жидких продуктов в тонкослойном потоке. Экономическая эффективность применения пластинчатых теплообменных аппаратов обеспечивается за счет высокой степени теплообмена, минимальных временных затрат на ремонт и техническое обслуживание.
Преимущества:
• Высокая степень теплообмена
• Точность расчетов
• Соответствие современным санитарным требованиям
• Компактность
• Гарантийное и сервисное обслуживание
• Ремонтопригодность
 |
 |
 |
Технические характеристики:
| Продукт | Молоко, сливки, кисломолочная продукция, сахарный сирок, соки, вина и др. |
| Производительность, л/ч | от 500 до 50 000 |
| Хладоноситель | Ледяная вода/гликоль/рассол/артезианская вода |
| Теплоноситель | Горячая вода/пар |
Широкий типоразмерный ряд теплообменных пластин собственного производства позволяет выпускать оборудование для обработки продуктов различной вязкости широкого диапазона по производительности, а также позволяет производить модернизацию старого оборудования (увеличение производительности, изменение температурных параметров).
Установки для санитарной (CIP) мойки
Подробнее
Область применения: Мойки оборудования предназначены для внутренней санитарной безразборной циркуляционной мойки (СIР-мойки) технологического оборудования и трубопроводов пищевых производств.
Основные технологические функции:
• последовательная подача моющей жидкости к объекту мойки с циркуляцией в моющем контуре с последующим повторным использованием;
• нагрев и поддержание заданной температуры моющей жидкости в моющем контуре;
• наведение и поддержание необходимой концентрации моющего раствора в моющем контуре;
• контроль и автоматическое регулирование продолжительности технологического регламента;
 |
 |
 |
Преимущества мойки оборудования:
• минимальное влияние человеческого фактора;
• возможность осуществлять санитарную обработку без разборки (cip-мойка) так и с частичной разборкой оборудования и переключением соответствующих трубопроводов;
• поставка и исполнение соответствует специфике заказчика;
• легкость модернизации станции добавлением дополнительных контуров мойки, дополнительных опций;
• удобный программируемый интерфейс и сенсорная панель оператора;
• возможность диспетчеризации;
• система аварийной диагностики;
Установка прессования творога УПТ
Заказать
Область применения: предназначена для прессования и охлаждения творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
| Производительность, кг/час | 130 |
| Продолжительность прессования, час | 1,5 |
| Продолжительность охлаждения, час | 1,5 |
| Частота вращения барабана, об./мин | 3,6 |
| Температура хладагента, °С | -5…-8 |
| Температура творога после охлаждения,°С | + 14 |
| Мощность, кВт | 1,1 |
| Масса, кг | 885 |
| Габаритные размеры, мм | 3000x1500x1700 |
Творожные ванны ВТН
Заказать
Область применения: предназначены для сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка и для поддержания необходимой температуры сквашивания.
Конструктивные особенности:
Творожные ванны имеют рабочий корпус полуцилиндрической формы, теплообменную рубашку с патрубками для подвода горячей и холодной воды, шиберный кран для выпуска продукта. Тепловая рубашка предназначена для поддержания оптимальной температуры процесса. В ней имеется встроенный термометр.
Основные технические характеристики:
| Обозначение | ВГ-2,5-ВН/ВГ-3,5-ВН |
| Вместимость ванны, л | 2500/3500 |
| Температура сквашивания, °С | 32-36 |
| Теплоноситель | горячая вода |
| Хладоноситель | вода |
| Габаритные размеры, мм: -длина — ширина — высота |
3200/4500 1250/1250 1096/1096 |